和食居酒屋 鶴屋 溝の口駅前店

熊本名物の生馬刺しは、新鮮さが命。数量限定でお届けする当店の生馬刺しは、厳選された馬肉ならではの上品な甘みと、とろけるような食感が魅力です。噛むたびに広がる旨みと、ほんのり感じる特有の風味は、一度食べたら忘れられない味わい。

生姜やニンニクを添え、特製の甘口醤油で味わうことで、馬肉の繊細な旨みが一層引き立ちます。希少性の高い部位を使用しているため、その日だけの特別な味わいをお楽しみいただけます。

新鮮な国産牛もつのぷるぷる食感と、キャベツやニラなどたっぷりの野菜が絶妙に絡み合う当店自慢のもつ鍋。濃厚な旨みが溶け出したスープは、最後の一滴まで味わい尽くせるおいしさです。ぷりぷりのもつの脂の甘みと、野菜の自然な甘みが口いっぱいに広がり、心も体もほっと温まります。シメにはもちもちのちゃんぽん麺や雑炊で、鍋の余韻を存分にお楽しみください。本場博多の味を堪能できる一品を、ぜひご賞味ください！

外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな地鶏の旨みが楽しめる信州名物・山賊焼き。当店では厳選した新鮮な地鶏を使用し、特製のニンニク醤油ダレにじっくり漬け込むことで、肉の旨みを最大限に引き出しました。一口かじれば、香ばしい衣の中から溢れる肉汁と濃厚なタレの風味が口いっぱいに広がります。食欲がそそられる味わいに。地元信州の郷土料理を存分にどうぞ！